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Dec 22, 2016, 10:00 AM
Tra Natale e Capodanno, è tempo di riunirsi attorno a grosse tavolate per festeggiare con parenti e amici le ricorrenze che più di tutte hanno la capacità di riconciliare. Confidando sempre e comunque nelle vostre capacità ai fornelli, anche questa volta ci permettiamo di darvi una buona idea dal Galles per non lasciare a stomaco vuoto i vostri ospiti.
Dec 22, 2016, 9:02 AM
La lingua inglese è ormai da anni quella più parlata in gran parte del mondo e, in particolar modo, nell’arcipelago britannico. Risulta spesso difficile però rinunciare alle proprie tradizioni, soprattutto in Paesi orgogliosi e nazionalisti come il Galles. Fermo restando che la stragrande maggioranza della sua popolazione usa correntemente la lingua inglese, sono ancora molte le persone bilingue. Attenzione però, perché i parlanti monolingui conoscono solo l’inglese, mentre i bilingui parlano il gallese e l’inglese. Nessuno parla soltanto il gallese.
Dec 15, 2016, 10:08 AM
La carne viene cotta per migliorare sapore naturale e tenerezza. Grazie alla sua versatilità si presta ad una varietà di preparazioni diverse: questa guida vi aiuterà a scegliere il metodo migliore per cucinare i vostri tagli preferiti. Durante la cottura la carne trasuda alcuni dei suoi succhi, formando un rivestimento marrone piuttosto salato: ne scaturisce un sapore unico, giustificando la popolarità di piatti come l’arrosto e la carne alla griglia
Dec 13, 2016, 10:48 AM
Giornalista di diverse testate giornalistiche e trasmissioni televisive, Barbara Giglioli è tra le più grandi esperte di cucina, nonostante la sua giovane età. Proprio per questo, con grande piacare abbiamo scambiato due chiacchiere con lei che, negli ultimi mesi, ha parteicpato a diversi pranzi e cene con protagonisti sia l'Agnello che il Manzo Gallese IGP.
Dec 6, 2016, 10:45 AM
Tra Fiera dell’Artigianato, fiera degli Oh Bej, Oh Bej e primi profumi di cannella, vin brûlé e panettoni, proprio dal giorno del ricordo al patrono della città a Milano si inizia a respirare il clima natalizio. Dunque, è anche il momento di sedersi a tavola con amici e parenti per assaporare il meglio della cucina. Per l’occasione vi proponiamo una gustosissima ricetta che ha come protagonista l’arrosto di Manzo Gallese IGP, accompagnato da birra, scalogno e verdure alla griglia.
Nov 24, 2016, 9:32 AM
Alcuni di noi assumono quantità considerevoli di carne rossa, altri invece ne fanno tranquillamente a meno. Ma da che parte sta la verità sull’utilità della presenza di questo cibo all’interno di una dieta sana ed equilibrata? Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza insieme.
Nov 21, 2016, 10:32 AM
Una terra misteriosa e ricca di storia, capace di intrecciare arte e natura. Il Galles è questo e molto altro, un paese montuoso posizionato su una penisola a sud-ovest della Gran Bretagna capace di riservare motivi utili per scoprirlo. Una curiosità di cui pochi sono a conoscenza è il fatto che in Galles ci sono più castelli che in ogni altro Paese europeo. La storia ha lasciato in eredità un numero spropositato di roccheforti risalenti soprattutto al XV secolo, che ci permettono di ripercorrere tutte le fasi dell’evoluzione di questa affascinante nazione.
Nov 17, 2016, 10:37 AM
Non vi è mai capitato di dover congelare buone quantità di carne dopo aver approfittato di un'offerta al supermercato? Troppo spesso però, i metodi utilizzati non sono tra i migliori e, per salvare la vostra spesa, oggi proviamo a dispensare qualche consiglio su come conservare i prodotti nei vostri congelatori.
Nov 15, 2016, 10:05 AM
Nonostante le avverse condizioni climatiche e una cultura enogastronomica non paragonabile a quella italiana, anche il Galles ha i suoi prodotti a marchio IGP. Tra questi ci sono sia il Manzo che l’Agnello Gallese: il primo ha ottenuto il riconoscimento dall’Unione Europea nel 2003, mentre il secondo nel 2004.
Nov 10, 2016, 10:47 AM
Prendi una materia prima di grande qualità, 10 blogger appassionate e curiose e chiedi loro di fare il giro del mondo in…10 panini! Cosa può nascere?